Westschweden: Bohuslän

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Gourmet-Küste

Westschweden ist nicht nur für seine Bilderbuchlandschaft bekannt, sondern auch als Paradies für Feinschmecker mit Appetit auf Meeresdelikatessen. An der Küste von Bohuslän gibt es die besten Schalentiere der Welt. Laut den einheimischen Fischern liegt das vor allem am kalten Wasser, das die kleinen Tiere langsam wachsen lässt. Schwedenurlauber können beim Fischen der Schalentiere live dabei sein. An vielen Orten entlang der Westküste werden sogenannte Schalentierreisen angeboten, bei denen man den Fang der „Big Five“ hautnah miterleben kann. Je nach Saison handelt es sich bei den Jagdobjekten um Austern, Muscheln, Hummer, Kaisergranate oder Garnelen. Am populärsten sind die zahlreich angebotenen Hummersafaris. Startschuss der Hummersaison ist immer am ersten Montag nach dem 20. September. Fangfrischen Fisch und die delikaten Meeresfrüchte findet man natürlich auch auf den Tellern der erstklassigen Gastronomie, auf die man überall in Westschweden trifft. Egal ob rustikales Lokal oder feines Restaurant, die maritimen Köstlichkeiten sind immer von bester Qualität und werden mit herzlicher Gastfreundschaft serviert.

Tipp: Macht ein Garnelen-Picknick. Kauft euch in einem der vielen Fischgeschäfte eine Tüte Garnelen (Räkor), dazu eine Zitrone, Baguette und leckeres Aioli und setzt euch damit auf einen Holzsteg oder irgendwo ans Ufer. Ein Traum! Aber Vorsicht: Lasst die Mahlzeit nicht unbeaufsichtigt. Sonst kommen die Möwen!

Lysekil

Foto: Jonas Ingman/vastsverige.com

Lysekil besitzt den wichtigsten Fischereihafen der Region, einen großen Frachthafen und ein Meeresforschungszentrum. Trotz der ansässigen Industrie hat sich der traditionsreiche Badeort viel von seinem ursprünglichen Charme bewahrt. Nördlich der heutigen Innenstadt liegt das historische Stadtzentrum mit engen Gassen und bunten Holzhäusern. Eine beliebte Attraktion von Lysekil ist das Meerwasseraquarium Havets Hus. Hier trifft man auf die Unterwasserwelt des Skagerrak. Im Westen von Lysekil lohnt der Ausflug in das eindrucksvolle Naturschutzgebiet Stångehuvud. Lysekil hält für Besucher ein breites Feizeitangebot bereit. Der Hafen ist ein guter Ausgangspunkt für Inselausflüge. Die Fähre über den Gullmarn-Fjord führt nach Fiskebäckskil, einem der ältesten Fischerdörfer an der Westküste. Die vielen alten Häuschen in dem malerischen Örtchen auf der Insel Skaftö, werden heute überwiegend als Feriendomizile genutzt.

Smögen

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Smögen liegt an der Spitze der Halbinsel Sotenäs. Hauptattraktion des Ortes ist die „Smögenbryggan“, ein tausend Meter langer Holzpier. Beim Flanieren auf der hölzernen Promenade kann man die vielen Yachten und Segelboote betrachten, die hier im Hafen liegen. In die ehemaligen Bootshäuser auf der Landseite der Seebrücke sind schicke Geschäfte, Cafés und Restaurants eingezogen. Nordische Einsamkeit sucht man hier während der Hochsaison vergebens. Bei den täglich stattfindenden Fisch- und Schalentierauktionen merkt man, dass hier noch aktive Fischerei betrieben wird. Wer noch weiter in die Schären eintauchen möchte, für den empfiehlt sich ein Bootsausflug zu der kargen Felseninsel Hållö, auf der Bohusläns ältester Leuchtturm steht. Smögen und Umgebung bieten eine Vielzahl an Freizeitaktivitäten und Unterkünften. Beliebt ist der Campingplatz Ramsvik.

Felszeichnungen in Tanum

Foto: Emelie Asplund/imagebank.sweden.se

Die Menschen vor 3000 Jahren bewegten sich hauptsächlich auf dem Wasser fort, da das Land größtenteils wegelose und gefährliche Wildnis war. Die meisten Felsritzungen findet man deshalb am Rand einstiger Wasserwege. Durch die Landhebung liegen viele der bronzezeitlichen Kunstwerke heute etwas vom Ufer entfernt. Das größte Gebiet mit einer Fläche von 45 qkm und über 500 Fundstellen liegt bei Tanumshede und gehört zum Welterbe der UNESCO. Im Vitlycke-Museum können Besucher 3000 Jahre alte Felsenkunst bestaunen und in dem nachgebauten Dorf aus der Bronzezeit in die damalige Zeit eintauchen. Gegenüber dem Museum gibt es weitere Areale mit Felsritzungen, die durch Wanderwege gut erschlossen sind.
Webseite Vitlycke-Museum