Das beliebteste Gebäck der Schweden hat seinen eigenen Feiertag. Am 4. Oktober feiern die Schweden den Tag der Kanelbulle. Auf Deutsch: Zimtschneckentag.
Surströmming ist vergorener Hering aus der Dose. Was bei unsereinem Brechreiz auslöst, bezeichnen die Schweden als Delikatesse. An Bord mancher Fluggesellschaften ist der Gammelfisch verboten.
Fika heißt das schwedische Kaffee-Ritual. Die Kaffeepause in Schweden ist ein soziales Happening und nationales Kulturgut.
Die Gastronomieszene in Stockholm macht Spass. Auch als Veganer! Sojamilch, glutenfreie Speisen und Raw-Food-Leckereien sind Standard. Dieser Beitrag ist für Stockholm-Besucher, die vegan essen gehen möchten.
Gourmets und Gastronomen sind sich einig: Die besten Austern der Welt kommen aus dem Küstenstädtchen Grebbestad nördlich von Göteborg.